요리 이스라엘 조리 필라스틴지중해지역원 김수정한국에서 중동 국가로 향하는 비행기에 몸을 실으면 여지없이 흰 구름들 사이로 황금빛 사막이 펼쳐진다. 사막의 색은 흔히 노란색을 생각하기 쉽지만 세계 어느 곳을 가더라도 똑같은 색깔을 지닌 사막은 없을 것이다. 그 근거가 무엇이냐 물으면 -과학적으로는 잘 모르지만- 그 사막이 품고 있는 역사와 문화, 전통, 민족은 각자 그 사연을 품고 고요하면서도 생동감 있게 살아 숨쉬고 있기 때문이라고 할 것이다. 필자는 우리나라에는 거의 존재하지 않는 사막지역에 매료되어 많은 중동 국가의 사막 지역을…
지중해의 백색도시 - 알바이신, 알푸하라스 그리고 프리힐리아나A White City in Mediterranean - Albaicin, Las Alpujarras and Frigiliana김종현 _ 부산외국어대학교 지중해지역원 HK차세대연구원<알바이신에서 내려다 본 그라나다>태양의 나라 스페인은 지중해를 방문하는 이들에게 뜨겁고 정열적인 것을 떠올리게 한다. 열광적인 토마토 축제와 광적인 투우경기가 바로 그 중 하나일 것이다. 하지만 스페인에는 이러한 분위기와는 정반대로 너무나도 고요하고 그 고요함에 취해시에스타를 즐기는…
